🍷 Alta gastronomia
Paris é referência mundial em alta gastronomia — mas nem todo restaurante caro vale a pena. Neste post, separei alguns pontos para te ajudar nas escolhas.
⭐ Experiências imperdíveis
- Le Meurice Alain Ducasse (https://www-alainducasse–meurice-com) “Uma liberdade de inspiração:Uma liberdade de inspiraçãoAlain Ducasse e Amaury Bouhours, chef executivo do Le Meurice, definem uma cozinha quase “rústica”, criando pratos deliciosos de grande sutileza com ingredientes simples. O chef calcula cuidadosamente cada gesto, com extrema atenção aos detalhes. A técnica é aprimorada para concentrar-se nos sabores, desaparecendo para dar destaque aos ingredientes. Assim, os sabores e aromas podem expressar toda a sua intensidade. Tudo isso com uma visão muito contemporânea da gastronomia: as receitas são simplificadas e os preparos, purificados.” Essa é uma pequena descrição deste maravilhoso restaurante.
- L’Arpège (https://www-alain–passard-com) “Na L’Arpège, cada ingrediente vem com seu próprio passaporte e procedência, e conhecemos os especialistas por trás de todos os nossos produtos: jardineiros, queijeiros, criadores de gado, pescadores, etc. Adoro trabalhar com pessoas que conheço e em quem confio!” O fundador do L`Árpège Alain Passard descreve no site do restaurante.
- Guy Savoy (https://www.guysavoy.com) “O que escolher? Um prato de assinatura como sopa de alcachofra com trufas pretas e seu brioche folhado, ou uma criação recente como lagosta cozida em seu coral, suco de curry verde, cenoura com pimenta? um vinho jovem todo frutado ou uma garrafa velha que repousava sabiamente nas adegas? e depois da sobremesa, é novamente o turbilhão do carrinho de sobremesas que se convida para cada mesa. Na terra dos gourmets, os convidados de Guy Savoy são reis!” É o boas-vindas do restaurante.
💡 Quanto custa
- Almoço: €100–€500
- Jantar: €250–€1820+
💎 Dica do Turistando no Mundo
Almoços Michelin são mais acessíveis e igualmente incríveis. Portanto, fazer reservas com antecedência é extremamente importante.
Da mesma forma, leia o meu post anterior onde estávamos turistando na Europa: Roteiro inesquecível de luxo em Paris: 5 dias com experiências exclusivas
Portanto, se tem alguma curiosidade, entre em contato comigo: contato@turistandonomundo.com.br